Welcome to the Riz!

Spontan sind wir am Samstagabend ins Riz eingekehrt, ein Frankfurter Wein-Restaurant fast direkt gegenüber vom Goehtehaus, unweit vom nächsten Wein-Restaurant, der Heimat. Glück hatten wir, dass gerade noch 2 Plätze frei waren in dem geschmackvoll-gemütlichen Lokal im Fifties Look, denn viel Gutes wird erzählt, vor allem seitdem im Sommer letzten Jahres Milan Seidenfaden in der Küche das Kommando übernommen hat. Letzterer ist in Frankfurt kein unbekannter: In mehreren Restaurants dieser Stadt hat er schon gewirkt, der Höhepunkt seines Schaffens war bisher mit Sicherheit das Erkochen eines Michelin-Sterns im Restaurant Francais. Read the rest of this entry »

In das wohl schmalste Restaurant Frankfurts kommt man, wenn man mit dem scheinbar schmalsten Aufzug der Stadt in den dritten Stock dieses Minihauses direkt am Main fährt. Hier befindet sich das Reich der jungen Köchin Kimberley Unser, die vor kurzem erst vom Gault Millau zur “Entdeckung des Jahres” gekürt wurde und dort -so der Wortlaut des Restaurant-Guides- “essbare Landschaften” kreiert. Read the rest of this entry »

Das Küchenteam: Vater und Sohn Buggle stehen gemeinsam an den Töpfen.

Fernab vom Großstadtrummel, so ziemlich auf halbem Weg zwischen Frankfurt und Köln liegt das idyllische Balduinstein im Lahntal. Dort führt die Familie Buggle seit Generationen schon das schöne, direkt an der Lahn liegende Landhotel zum Bären . Doch nicht nur übernachten kann man dort, sondern vor allem auch sehr gut speisen. Neben der Weinstube und dem schönen Speiseraum mit Kachelofen gibt es auch das Gourmetlokal “Bibliothek“, welches aktuell vom Gault Millau mit 15 Punkten bewertet und vom Guide Michelin mit einem Stern geadelt wurde. Read the rest of this entry »

Im studentischen frankfurter Stadtteil Bockenheim gibt es so manche Lokale von denen eben jene Studenten und ewig jung gebliebene gerne schwärmen. So kann es auch passieren, dass man das eine oder andere Restaurant gerne mal übersieht. Denn seien wir ehrlich: Wer traut schon Geheimtipps von Studenten wenn es ums Essen geht? (Mensa lässt grüßen). Ausserdem dachte ich, dass ich in der Ecke sowieso schon fast alles erlebenswerte kenne, aber so kann man sich irren. Read the rest of this entry »

We’re lucky to have  quite a big density of authentic Japanese restaurants here in Frankfurt. But beware! If I’m saying “authentic”, I’m judging by the abundance of Japanese guests rather than by my knowledge of the Japanese cuisine. In fact, I’ve never been to Japan. On the other hand, I some basic kind of way at least, I believe I can somehow tell the difference (I’m pretty sure though I know how real delicious Sushi tastes like!), and luckily a few Japanese friends also helped me with their judgements.

Mangetsu is located in the Bockenheim district of Frankfurt, not far from the trade-fair complex and parts of the university campus. It calls itself Izakaya-restaurant, because basically, that’s what it is. Izakaya means Sake bar and somehow represents the Japanese version of a tapas bar (some would hate me for that comparison I’m sure) where one is served a multitude of small plates to go along with drinks. Read the rest of this entry »

…these charming little aluminium-wine-dispensing cubes! OK, I don’t want to make advertising for a brand that seems to be outrageously successful anyway these days, but I just have to say that it puts a smile on my face every time I see one of these guys. But of course, you also have to make good use of em, so maybe I should rather praise Gregorelli’s restaurant in Frankfurt for the good filling: a couple of blockbuster Italian wines, including Sassicaia and Tignanello. Read the rest of this entry »