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  • Gary Backlund: I opened my bottle of the 1873 for a 70th birthday. It was...
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  • Gary Backlund: I also have a bottle of 1873 Mavrodaphne from Achaia Claus....
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All Posts related to ‘Australia’

Vinocamp: Weltreise der Schaumweine

Champagner- und Schaumweinexperte Boris Maskow führte uns bei einer der letzten Vinocamp Sessions durch die globale Vielfalt der Schaumweine. Die Probe hat einerseits gezeigt, wie groß die Vielfalt der Rebsorten und Stilistiken bei der Herstellung von Schaumwein ist, andererseits aber auch, dass es immer öfter gelingt, auch in entfernten Gebieten dem oft gesuchten Stil der Champagne näher zu kommen. Doch richtig ist auch, dass sich viele Schaumwein-Appelationen mit Hilfe der Champagner Methode zu einer ganz eigenen regionalen Identität finden. Man denke hierbei an die vielen immer besser werdenden Riesling-Sekte.

Hier ein Schnelldurchgang der probierten Schaumweine – leider sind meine Notizen dazu mal wieder etwas knapp geraten, jedoch kann man gut erkennen, dass es eine große Vielfalt gibt! Read the rest of this entry »

“Le Bistro du Dr. Wine” in Shanghai: To be enjoyed without prescription!

Le Bistro du Dr. Wine

Many laugh about Chinese wine culture, often bringing up the example of fine wine being mixed with Coke, but during my 7 days in Shanghai I did see no such thing. On the contrary, Shanghai even has a nice little wine scene, with a panoply of shops (many with the so loved Lafite wines as crown of their selection) and also a few very cosy wine bars. Two times we visited Le Bistro du Dr. Wine, a hip wine bar with bistro flair on Fumin road, it charmed us with its stylish yet unpretentious ambiance and an appealing wine list.
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Syrah Blind Tasting Session – A clash of styles!

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I think the last blind tasting I took part was nearly half a year ago which is quite a shame considering the name of this blog. But last Saturday this dry spell finally ended when we gathered for an awesome blind-tasting around the varietal Syrah. An exciting topic about a noble grape that is probably at home in the Northern Rhône but is nowadays planted on every corner of the planet, and we opened not less than 15 bottles to cover all aspects of it. Next to all the usual suspects that participated in the tasting, it was also a particular pleasure to welcome fellow blogger Barry who I only recently met in person. So Here are my notes on the wines in the order of the tasting. Every 4 bottles we uncovered and compared notes. I must say there were quite some surprises, but also a few wines that matched clichés’. Read the rest of this entry »

Australian Verdelho – a Portuguese Grape discovered in Malaysia

Wine globalization creates some unexpected experiences for me. In fact, the first time I encounter the Portuguese grape Verdelho is in an Australian wine which we drunk in Malaysia.
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2001 Hattrick, Barossa Valley – Bis zum Hattrick hatte ich mit Australiern nix am Hut!

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Mit australischen Weinen habe ich eigentlich nicht soviel am Hut. Ich habe zwar schon öfter welche getrunken, aber dies eigentlich ohne das Thema wirklich zu vertiefen. Es waren dann meistens marmeladige Fruchtbomben, oft aus dem bekannten Weingut mit P: Immer verlässlich was die Fruchtigkeit angeht, aber dafür leider auch irgendwie einseitig. Read the rest of this entry »

Categories: Australia

New York Times über australischen Riesling

Eric Asimov von der New York Times hat mal wieder eine sehr interessante Verkostung erlebt. Diesmal hat er australischen Rieslingweinen auf den Zahn gefühlt, und den Stand der dortigen Stilentwicklung mit den klassischen, deutschen, österreichischen und französischen Rieslingen verglichen. Dabei fiel Ihm auf, dass die heutigen australischen Rieslinge viel „klassischer“ werden, also weniger wie südländische Fruchtbomben sondern eher in feiner Mineralik spielen wollen. Dabei erreichen Sie zwar noch nicht ganz die Vielschichtigkeit der europäischen Klassiker, aber die eingeschlagene Richtung stimmt auf jeden Fall. Nachzulesen hier.

Categories: Australia,News
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