Roséwein wird vom sogenannten “Weinkenner” generell ja etwas stiefväterlich behandelt. Das liegt wohl daran, dass er oft nur als Beiprodukt der Weinherstellung, quasi als unreine Rebsorten-Verschandelung gesehen wird, oder  seine Existenzberechtigung nur zu Oliven und Tapas, als Aperitif auf der Sonnenterrasse zugesprochen bekommt.

Aber wahrscheinlich liegt diese Unbeliebtheit auch einfach an der Qualität, die bei den meisten Rosés zu wünschen übrig lässt. Es gibt Sie aber, die anspruchsvollen Rosés, doch sind sie fast auf einer Hand aufzuzählen. Spontan fallen mir da die südfranzösischen Rosés der Domaines Ott, oder vielleicht jene von Pibarnon ein. Zu nennen wären natürlich auch die zahlreichen hochwertigen Rosé-Champagner. Aber das war’s dann auch schon fast mit dem Glanz. Read the rest of this entry »

After the party comes the afterparty, and after the food and wine presentations at OFF comes the wine degustation at home, between chefs, food lovers and bloggers.

And since our thirst had grown during the day, it was good that there were a few bottles standing around. Of course, my deed was to bring some Rieslings from Germany and represent to a certain extent my country, also knowing that these wines are basically unavailable in France.

We started off with some Ulysse Colin Champagne. Blanc de Blancs Extra Brut is dry to the bone, but still with a delicious fresh minerality: what a nice way to rehydrate your body. Then as a contrast, a Riesling from Read the rest of this entry »

Was eine Granate! Ich weiß, das haben schon viele über die Weine von Klaus-Peter Keller gesagt aber bis heute bin ich nur selten in den Genuß seiner grossen Gewächse gekommen. Und wenn man dann eine ganze Flasche in Ruhe genießen kann, geht einem so ein Ausruf schonmal reflexartig über die Lippen.
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