Oje, die Zeit vergeht. Jetzt ist 2014 schon einige Tage alt und ich habe hier noch Sachen von Oktober rumliegen. Gas geben ist angesagt. Zunächst muss ich mich jetzt noch einmal in den Oktober zurückversetzen, in einen Tag mit viel kalifornischer Sonne! Read the rest of this entry »

Die Prowein: Verkostungszonen, Weindiagramme, Expertisen, Hallen, Hallen, Hallen voll mit Wein. Der Overkill an Eindrücken. Aber es hat viel Spaß gemacht. Ein paar wenige gemischte Eindrücke habe ich hier gesammelt: Read the rest of this entry »

As our trip to Malaysia also included a weekend in Singapore, we seized the opportunity for a fine dining experience, simply because there is a much bigger choice for such type of restaurants as compared to Kuala Lumpur.

We chose to visit Belgian chef Emmanuel Stroobant’s French restaurant St Pierre where we all, in a congenial decision, opted for the degustation menu with wine pairings. Read the rest of this entry »