Es wurde nicht zu viel versprochen! Tatsächlich ist schon der Einstiegswein des Saar-Vorzeigeweinguts Van Volxem eine echte Granate. Also nicht der Wucht wegen, denn mit seinen 12% kommt er süffig leicht daher. Doch bringt er mit sich eine Substanz und Reife die in diesem Segment ihres Gleichen sucht. Read the rest of this entry »
Der Basisriesling aus der Van Volxem Reihe. Der Wein beeindruckt vor allem durch seine mineralische Frische und schöne Säurestruktur. In der Nase kann man auch leichte florale Noten wahrnehmen sowie Spuren von Quitte. Doch die Spritzigkeit behält die Oberhand: Säure und Mineralität sind auch am Gaumen bestimmend. Ein Wein der nicht langweilt und ein hervorragender Essensbegleiter (Risotto zB)
Note: 88
