Terroir Directory

Vintage Directory

Fine Dining Directory

featured posts:

about

blogroll

Recent Comments:


    Warning: Use of undefined constant comments - assumed 'comments' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /kunden/185035_64546/webseiten/wordpress/wp-content/plugins/get-recent-comments/get-recent-comments.php on line 928

    Warning: Use of undefined constant comments - assumed 'comments' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /kunden/185035_64546/webseiten/wordpress/wp-content/plugins/get-recent-comments/get-recent-comments.php on line 928

    Warning: Use of undefined constant trackbacks - assumed 'trackbacks' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /kunden/185035_64546/webseiten/wordpress/wp-content/plugins/get-recent-comments/get-recent-comments.php on line 929

    Warning: Use of undefined constant trackbacks - assumed 'trackbacks' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /kunden/185035_64546/webseiten/wordpress/wp-content/plugins/get-recent-comments/get-recent-comments.php on line 929
  • Buford Wicken: Hello YOU NEED HELP TO BUILD SEO LINKS FOR:...
  • Warren McMillen: Hello YOU NEED QUALITY VISITORS FOR YOUR:...
  • finance types: I am sure you see the trend here… Commercial Mortgage...
  • pool repair near me: How much money did you spend to get those fast?
  • Clipping path service: ths is amazing website for japanense food lovers.
  • replica Rolex: Katten liggen graag op een hoge plek, bijvoorbeeld op een...

Tweets:

    No public Twitter messages.

Renaissance des Appellations und Haut Les Vins 2016 – Eindrücke und Notizen

Hautlesvins2016

Alle Jahre wieder, am Samstag vor der ProWein, findet die Probe der Renaissance des Appellations Winzervereinigung statt. Jener Organisation, die von der Biodyn-Ikone Nicolas Joly ins Leben gerufen wurde. Eine überaus spannende Veranstaltung, da sie einerseits ein breites Spektrum an Appellationen (vornehmlich aus Europa), andererseits insgesamt qualitativ sehr hochwertig arbeitende Winzer an einem Ort zusammenbringt.

In diesem Jahr hat sich noch eine weitere Organisation, nämlich “Haut les vins” (Ableitung von “Haut les mains” = “Hände hoch”) der Veranstaltung angeschlossen. Die Winzer dieser Vereinigung arbeiten ein Stückweit radikaler und bieten sogenannte “Naturweine” an. Ein Grund mehr sich an diesem Samstag Mittag im Düsseldorfer Industrieclub einzufinden.

Nachfolgend ein paar Impressionen und Notizen (die Winzer beider Vereine sind hier in einen Topf geschmissen, mea culpa). Read the rest of this entry »

Wo ist der Sommer geblieben? Restliche Sommerwein-Notizen

St. Urbans-Hof

Ehe man sich versieht, ist es auch schon Herbst. Dabei habe ich noch einige Notizen in der Schublade über Weine, die besser in den Sommer passen. Zum Glück gab es die letzten Wochen noch den ein oder anderen goldenen Herbsttag, an dem man am Balkon noch das Weissweinglas gegen die Sonne halten konnte. Hier ein paar Notizen zusammengefasst. Read the rest of this entry »

Wines at OFF – part 1

IMG_6018

Besides the chef’s cooking presentations, the Omnivore food festival is also a showcase for high quality produce such as meats, cheeses and of course wine.

IMG_6067

A good dozen of mostly French vignerons were presenting their so-called “Vins Naturels”, a non-certified or -controlled ideology of winemaking which basically reduces the process to a minimum of interference (pumping, filtration) or additons (non-indigenous yeasts, sulfites). While I’ve had a few disappointments especially with Read the rest of this entry »

Google+