Terroir Directory

Vintage Directory

Fine Dining Directory

featured posts:

about

blogroll

Recent Comments:

  • Bryce Tice: To the blindtastingclub.net webmaster, Your posts are always...
  • Wilhemina Tejada: Hello blindtastingclub.net administrator, Your posts are...
  • Elena Rowell: Hello blindtastingclub.net admin, Your posts are always...
  • Julie Dubois: Hello! Don’t let your restaurant fall behind! Take action...
  • Malorie Turgeon: Dear blindtastingclub.net administrator, Your posts are...
  • Nichol Laborde: Hi blindtastingclub.net owner, Thanks for the educational...

Tweets:

    No public Twitter messages.

2011 Riesling Spontan, Weingut Lubentiushof, Mosel

Ist der in der Weinwelt verwendete Begriff “spontan” nicht schon völlig abgedroschen und ausgelutscht? Viele Winzer lässt dieser auf jeden Fall nicht emotionslos, da sie die Spontanvergärung entweder sowieso schon seit Jahren praktizieren, ohne es aufs Etikett zu schreiben, oder, weil sie überzeugt sind, dass gute Weine auch ohne Spontanvergärung möglich sind und Ihnen der Hype um diesen Begriff den Blutdruck steigen lässt.

Wie dem auch sei. Das Weingut Lubentiushof an der Mosel hat auf jeden Fall einen pfiffigen Weg gefunden diesen Begriff plakativ und dennoch locker zu verwenden und geht dabei gleichzeitig viel mehr ins Detail als alle “formellen” Wein-Etiketten spontaner Weine. Read the rest of this entry »

Categories: Germany,Mosel
Google+