Terroir Directory

Vintage Directory

Fine Dining Directory

featured posts:

about

blogroll

Recent Comments:

  • Gary Backlund: I opened my bottle of the 1873 for a 70th birthday. It was...
  • John Taylor: Dear tasters, reading your comments I realize I too have a...
  • Marc: Un grand classique mais de plus en plus cher
  • Gary Backlund: I also have a bottle of 1873 Mavrodaphne from Achaia Claus....
  • Gary Backlund: I also have a bottle of 1873 Mavrodaphne from Achaia Claus....
  • Fredi: Danke für die tolle Weinprobe und die super Verewigung in dem...

Tweets:

    No public Twitter messages.

Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt

image

Es handelt sich hierbei um das Restaurant und die Bar des Edel-Hotels Villa Kennedy in Frankfurt (u.a. auch die Absteige der Fußballnationalmannschaft). Das Ambiente erscheint sehr geschmackvoll und edel – man merkt, dass der ganze Komplex aufwendig renoviert wurde vor ein paar Jahren und man atmet beim durchqueren der Lobby und Bar genußvoll einen Hauch Luxus ein. Der Service ist zuvorkommend und nicht so reserviert wie man es vielleicht erwarten würde. Das Restaurant Gusto bietet klassisch mediterrane und kreative Küche zugleich. Der Clou der Kreativität bei unserem Besuch war eine Gänseleber verbunden mit Kakao und Aprikose: Interessant und wohlschmeckend. Die Küche ist also geschmacklich völlig überzeugend, und auch handwerklich auf gehobenem Niveau wenn auch nicht in der Liga der Sternerestaurants mitspielend; aber eines konnte uns nur schwer überzeugen: die Preisgestaltung.

Ja, denn diese relativiert die Leistung der Küche deutlich und auf einmal erscheinen einem die Portionen auch recht klein. Auch die Weinkarte ist konsequent hochpreisig und bietet nur vereinzelte, ähem, Schäppchen. Kundenfreundliche Preisgestaltung sieht auf jeden Fall anders aus und ich frage mich gar ob es sich um eine bewußte Strategie handelt die betuchten (Hotel-)Gäste des Hauses vor jeglicher Belästigung durch frankfurter Einheimische zu schützen? Aber ab welchem Preisniveau fühlen sich die Hotelgäste selbst als schiere Milchkühe?

image
image

Ein Beispiel: Der 2005 Spätburgunder R von Rudolf Fürst, zugegeben ein sehr schöner Wein, steht für stolze 160 Euro auf der Karte. Das mag für die Ölscheich-Gäste des Hotels ein Schnäppchen sein, für den regulären deutschen Gourmet-Gast dürfte das eher abschreckend wirken, zumal es denselben Wein im 3 Sterne Restaurant Klaus Erfort für gut die Hälfte des Preises gab!

Nun gut, für den Geld keine Rolle spielt, ist das Restaurant durchaus zu empfehlen. Doch eine freundlichere Preisgestaltung würde sicherlich auch etwas Druck von der Küche nehmen denn die Erwartungen sind dadurch automatisch sehr hoch.

image

Die Bar des Hauses, JFK, ist dagegen eine andere Geschichte. Zwar ist sie auch nicht gerade günstig, mit Coktail und Longdrink Preisen zwischen 9 und 15 Euro, jedoch merkt man sofort, dass hier Weltklasse Barkeeper am Werk sind. Standarddrinks werden gekonnt zubereitet und die Kreationen des Barteams deuten auf grosses Mixology-Talent hin. So hab ich mich zu einem besonderen Gin Tonic mit einem französischen Safran Gin gemixt verführen lassen. Nächstes mal werd ich vielleicht einen “Roquet Science” probieren, der wie der Name schon sagt, etwas Rucola enthält. Klingt ungewöhnlich – macht neugierig!

Der Abend ist an der Bar auch schön ausgeklungen, aber es gab noch ein kleines Sahnehäubchen zum Abschied. Liebe Leute, niemals im hoteleigenen Parkhaus parken, wo es doch in den Nebenstraßen eigentlich viele Parklücken gibt: Für die 3 Stunden mussten nochmal 9 Euro berappt werden! Da bräuchte man glatt noch einen Drink!

Share: Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Delicious Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Digg Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Facebook Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Google+ Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on LinkedIn Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Pinterest Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on reddit Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on StumbleUpon Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Twitter Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Add to Bookmarks Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Email Share 'Restaurant Gusto & JFK Bar, Villa Kennedy, Frankfurt' on Print Friendly
Categories: Frankfurt,Restaurants

Add A Comment

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.



Google+