Was liegt am großen Finaltag der WM näher als eine Sektverkostung? Vielleicht eine Sektverkostung direkt aus dem Pokal?
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Wobei sich das mit dem Weltpokal eher schwierig gestalten dürfte. Deswegen gibt es den Silvaner Sekt Brut vom Lambsheimer Kultwinzer Lukas Krauß heute auch ganz klassisch aus dem Weinglas. Für mich ist Silvaner-Sekt übrigens ein Novum und so bin ich gespannt, wie sich diese Rebsorte als Schaumwein so macht. Read the rest of this entry »
Vor kurzem bei einer sehr schönen und schmackhaften Geburtstagsfeier genossen! Danke nochmal Siegrid und Steffen!
Solter ist eins der wenigen Sekthäuser im Rheingau, welches eigene Weinberge besitzt (und nicht fremde Trauben einkauft) aber nicht allein deswegen immer eine gute Empfehlung Dieser 2007 Solter Brut is ein frischer, klarer, geradliniger Rieslingsekt mit einem Hauch Tiefe, also ideal zum Aperitiv auf der Terrasse. Schön wie man bei Solter immer wieder zuverlässige Qualität und Genuß geboten bekommt.
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…und natürlich paßt er auch perfekt zur Gelbflossenmakrele!
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Das Label sagt nur Pinot N°6. Es handelt sich dabei um einen “non-vintage” Sekt vom südpfälzer Weingut Rebholz aus Siebeldingen. Die Besonderheit bei dieser Flasche ist, dass der großzügige Stifter Steffen diese vor mehr als 10 Jahren im Weingut erworben hat und sie so in gewisser Weise als Überraschugstüte, gekühlt bei uns auf dem Tisch steht. Read the rest of this entry »
Happy New Year to everyone and all the best wishes for 09!
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I hope you had at least such a good time as I had during the holidays. A big highlight at this time of the year are always Christmas dinners with the family . Besides the joy of being united, they’re of course the perfect occasion for experimenting with fine foods – Always an enterprise with uncertain outcome! Fortunately we can also rely on wines to save the dinner – here are some of my favorites.
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We started with this very well made Rheingau Sekt Edition M by Stefan Breuer. Dry but still lots of Riesling fruit and a rather coarse but refreshing mousseux.
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More Sekt than Champagne in style. 86 Read the rest of this entry »
