Klassisches ist manchmal langweilig. Doch wenn es sich um Klassisches aus dem Piemont handelt, dann ist es meisstens etwas schönes. Und damit meine ich natürlich die klassisch ausgebauten Nebbiolo-Weine, die im Gegensatz zu den modernen Marmelade-aus-dem-Barrique-Fass-Weinen, der genialen altehrwürdigen Doktrine des Barolo aus dem grossen gebrauchten Holzfass entsprechen. Continue reading →