Es wird mal wieder Zeit die Reise gen Süden anzutreten, zumindest was die Weinauswahl betrifft. Zwar habe ich auch bei diesen eisigen Temperaturen nichts gegen frischen und spritzigen Riesling, doch ein warmer Rotwein hat natürlich eine ganz spezielle Wirkung auf die Seele. Doch es sollte jetzt auch keine weichgespülte Marmeladenbombe sein, sondern ein Rotwein mit “Charakter”, selbst wenn das erstmal völlig abgedroschen klingt. Continue reading →