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Restaurant Kadeau Bornholm – die 3 Jungs von der Insel

Das vor kurzem beschriebene Essen im Restaurant Kadeau in Kopenhagen war ein tolles Erlebnis. Doch es folgte noch der zweite Teil unserer Kadeau-Entdeckungs-Tour, der uns auf die Heimat-Insel der 3 Jungs mit dem Mutter-Restaurant am Bornholmer Strand führen und uns unvergessliche Augenblicke in toller Atmosphäre bescheren sollte.

Nach einem circa 25-minütigen Flug aus Kopenhagen landen wir mittags auf dem 1-Terminal-1Gate-1-Gepäckband-Flughafen von Bornholm. Dort steht auch schon der angekündigte Abhol-Kleinbus für uns. Doch wo ist Abholer Rasmus Kofoed? Read the rest of this entry »

Categories: Denmark,Fine Dining

Vinocamp Session – Vielfalt der Winzerchampagner

“RM und nichts anderes!” stand bei dieser Vinocamp Session auf dem Programm. RM sind die 2 Buchstaben, die Champagner-Freaks in Entzückung geraten lassen, da Sie einen Champagner-Produzenten eindeutig als sogenannten Récoltant Manipulant identifizieren. Dies bedeutet, dass der Hersteller seine Trauben aus eigenem Anbau bezieht und so die ganze Produktionskette des beliebten Getränks selbst bestimmt. Man könnte fast sagen, dass er ein vollwertiger Winzer ist. Read the rest of this entry »

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