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La Gandriole, Coteaux-du-Loir, Domaine Le Briseau

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Nathalie und Christian Chaussard haben Domaine Le Briseau in 2002 übernommen und sich der Riege der “vin naturel” Hersteller der Loire angeschlossen.

Die Anbauprinzipien werden von einem Weinhändler wie folgt beschrieben:

All vineyard work is done according to the principles of organic viticulture (with the certification of Qualité France): no pesticides, insecticides or chemical fertilizers are used; nettle and horsetail decoctions are sprayed on the foliage; copper is used in modest quantity (less than 5kg/HA); the vines are plowed and grass allowed to grow in the rows. In 2006, the estate started its conversion to biodynamic principles.

La Gandriole ist eine Plateaulage mit 15 bis 50 Jahre alten Chenin Blanc Reben. Der Wein ist ein “pétillant naturel”, also ein “natürlicher” Schaumwein der mit Kronkorken verschlossen wurde. Auf dem Etikett wies jedoch nichts auf einen Schaumwein hin. So war ich dann auch kurzzeitig über die Perlage überrascht. Doch auch der Geschmack war unerwartet.

Im ersten Schluck erinnert der Gandriole nämlich eher an halbtrockenen Cidre als an Traubenwein. Und dieser Eindruck bleibt, aber gleichzeitig auch der einer extremen Frische und Süffigkeit. Dass der Wein 13% Alkohol haben soll überrascht mich doch, denn man merkt kaum was davon: Tükisch, sehr tükisch. Vielleicht liegt das auch an der schmeichelnden Restsüße. Man spürt auf jeden Fall die deutliche Handscrhift eines Öko-Winzers, der praktisch alles was zwischen Rebe und Flasche passiert der Natur überlasst, was natürlich enorm viel Arbeit in der Verarbeitung und Bearbeitung der Weinberge bedeutet. Eine interessante Begegnung, dieser Wein. Zwar frag ich mich ob man Sortentypizität noch gelten lassen kann, aber in seiner Frische und mit seiner belebenden Art ist dieser Pétillant Naturel eindeutig spitze.

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