This bottle was in the cellar for a few years now, and admittedly it is an estate I had many bottles of (check here, here and here for notes) and got a bit tired of the last years. But tonight I felt it would be the right bottle to match an oven-roast chicken with lots of fresh herbs, and it did a great job. Read the rest of this entry »
Not only should the Languedoc region be known for its recent ascension concerning the production of delicious red wines, but also for bringing up some exciting whites. Proof is brought by Château Puech-Haut’s Tête de Bélier Blanc. Several times already I enjoyed the solid red cuvées of this domaine and now I finally had the occasion to taste the white wine on which and I have heard quite some praises over the years. My first impression was Read the rest of this entry »
Diese Reise, welche eigentlich ein gemütliches Abendessen begleitet, beginnt in Deutschland mit einem unkompliziert fruchtig süffigen 2007er Ursprung vom Marketing-Genie Schneider. Dieser Mann macht nicht nur schöne Etiketten, sondern er hat auch die Zukunft des kleinen deutschen Rotweins erkannt: Sie besteht aus Cuvées mit heimischen und internationalen Sorten. Im Ursprung sind das Cabernet, Merlot und Portugieser. Nun gut, dass der Schneider der erste war mit solchen Cuvées hab ich jetzt einfach so behauptet, auf jeden Fall hat er aber das bessere Marketing. Read the rest of this entry »
Dieses Weingut in St-Drézery nahe Montpellier festigte wohl endgültig den Status des Languedoc als das französische Trendweinbaugebiet schlechthin.
Mit großem Aufwand haben der Unternehmer Gérard Bru und sein Winzerteam aus dem Nichts ein Spitzenweingut aufgebaut. Zur Gründung des Guts im Jahr 1990 wurde eigens die alte Präfektur Montpelliers‘ abgetragen und auf einer Kuppe in den Weinbergen Stein für Stein als Château wieder aufgebaut. Hektar um Hektar wurden Reben erworben und der Keller mit modernster Technik ausgestattet. Nichts wurde hier dem Zufall überlassen.
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