Lange hatte ich keinen so guten Schaumwein mehr im Glas. Das liegt auch daran, dass ich generell eher mehr zum stillen Wein greife. Aber trotzdem: Meistens hab ich bei Champagner höchstens gutes Mittelmaß im Glas. Das war heute gänzlich anders. Ins Glas kam ein Billecart Salmon Brut Résèrve bestehend aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus verschiedenen Jahrgängen. Es handelt sich also um Read the rest of this entry »
