Schwarzer Afghane und Orange Wine bei Schätzel in Nierstein

Gute Events sprechen sich rum. So wurde nun sogar in der letzten Ausgabe der Weinzeitschrift Vinum ausführlich über den Tatort und Blutwurst Abend im Weingut Schätzel berichtet. Am Tatort-Sonntag wird die zeitversetzte Ausstrahlung des Krimis mit einer spannenden Blindprobe zu wechselnden Themen kombiniert und als Schmankerl gibt es die hausgemachte Blutwurst. An der Reihe war dieses Mal das Thema Orange Wines. Dabei geht es um Weissweine, die wie Rotweine eine Maischevergärung (oder zumindest einige Tage Maischestandzeit) durchmachen und so sehr eigene Geschmacksprofile entwickeln. Bei Orange Wines scheiden sich die Geister: Für manche sind es untypische, gar unsaubere Weine, für andere stellen sie eine wahre Bereicherung und sogar mehr als nur das dar. Insbesondere das blinde Verkosten dieser Weine könnte daher recht aufschlussreich sein. Sind die Rebsorten noch zu erkennen? Und ist das überhaupt noch wichtig? Es war eine Probe auf die man besonders heiss sein musste. Die Überschrift dieses Posts leitet sich übrigens vom Titel des ausgestrahlten Tatorts ab, Schwarzer Afghane. Read the rest of this entry »

Pferd und Malbec!


Kein Pferdiggericht!

Was haben Pferd und Malbec gemeinsam? Eigentlich nicht viel, mit der Ausnahme vielleicht, dass kräftiger Rotwein in der Regel gut zu intensivem Fleisch passt. Es war natürlich eher der aktuelle (oder mittlerweile fast schon wieder abgehakte) Medienwahnsinn um die Pferdelasagne, der unseren Gastgeber Ilyan auf die Idee brachte, dem wahren Pferdegeschmack auf die Spur zu kommen. Eine guter Plan. Denn, zwar meine ich schon einmal irgendwann Pferd gegessen zu haben (nicht in der Lasagne), doch so genau kann ich mich weder an den Zeitpunkt noch an den Geschmack erinnern. Read the rest of this entry »

Borgogno Barolo tasting at Rheingau Gourmet festival – in between tradition and modernity

Andrea Farinetti, the winemaker at Giacomo Borgogno e Figli  is only 22 years old. The estate however, which his family bought in 2008, was founded back in 1761. What a contrast! And somehow all is said: at Borgogno both tradition and modernity are very important. Tradition translates through the use of big Slavonian oak casks as opposed to new, smaller Barriques and also through a very late release of the wines, as to prevent disappointment with wines that might be opened too early. On the other hand there’s modernity which probably shows in the pragmatism that each vintage demands from the winemakers and the implementation of modern findings into the vineyard work.

At the Rheingau Gourmet festival we were lucky to attend  a tasting of 8 Borgogno wines with the comments of Andrea Farinetti and his colleague from the marketing side of the estate. The tasting was held at Weingut Georg Müller Stiftung, a Riesling and Pinot estate in Hattenheim within the Rheingau region. Here are my tasting notes: Read the rest of this entry »

Categories: Barolo,Italy

2008 Sapaio – Where Cabernet is King in Tuscany

IMG_3382

Well… not entirely, as this so called “Super Tuscan” is composed of only 50% Cabernet with the remainder being 20% Merlot, 20% Petit Verdot and some 10% Cabernet Franc. Using these Bordeaux varietals in Bolgheri has become pretty standard nowadays; it used to be revolutionary 35 years ago when Antinori initiated this movement illegaly (read the story here). Podere Sapaio is an estate that has only been founded in 1999 by a bunch of passionates wanting to express the best of a land composed of quaternary and flood deposits with sandy beds and calcarous soils. The estate has quickly established as a bargain Supertuscan (although it still costs around 40 Euro a bottle) – I managed to get my hands on a bottle of 2008, let’s see how it showed. Read the rest of this entry »

Categories: Italy,Toskana,Tuscany

Neujahrsweine: Riesling in Grossen Flaschen

Am 1. Januar ist es bei uns mittlerweile schon fast Tradition einige grosse Flasche aufzumachen, um Familie und Feunde auf ein tolles neues Jahr einzustimmen. Neben einer Doppelmagnum und einer Magnum waren natürlich auch kleine Flaschen dabei, jedoch aber keine wirklich “kleinen” Weine. Hier das Résumé:
Read the rest of this entry »

Weinprobe: Quer durch Spanien an einem Abend

Wieder mal sind einige Monate des sporadischen und unorganisierten Probierens vorüber gegangen, und so wurde es wirklich mal wieder Zeit für eine schöne, ausgedehnte Weinprobe mit viel Gelegenheit zum direkten Vergleich. Da trifft es sich gut, dass Weinliebhaber Oskar eine fröhliche Weinrunde zur spanischen Weinprobe in den Gewölbekeller des Alten Hofs in Wallau geladen hat. Im Gepäck hatte Oskar eine große Vielfalt an Flaschen, so dass die Probe einer Entdeckungsreise quer durch die spanische Weinlandschaft glich. Highlights gab es dabei nicht zu wenige, doch ich will jetzt nicht zu viel verraten. Als Bewertungssystem habe ich mich für das einfache aber praktische -,+ und ++ entschieden wobei – für “unter den Erwartungen”, + für “gut, entspricht den Erwartungen” und ++ für “sehr gut, deutlich über den Erwartungen” steht. Hier sind meine Notizen: Read the rest of this entry »

Google+