Als ich vor 2 Jahren im Restpostenkorb eines Lebensmittelmarktes eine deutlich reduzierte Flasche Frühburgunder des Spitzenweinguts Jean Stodden fand, musste ich einfach zulangen. In der Hoffnung ein passender Anlass würde sich bald finden legte ich diese Flasche in den Keller. Frühburgunder sagt man allerdings nach er könne nicht so lange altern wie sein Bruder der Spätburgunder, und so langsam sorgte ich mich, dass ich auch meine Flasche viel zu sehr vor ihrem Schicksal beschütze. Read the rest of this entry »

For our Easter dinner, where we celebrated at the same time the homecoming of my brother Felix (his Malaysia weblog here, in German), we had some good lamb straight out of the oven. It wasn’t hard to come up with some wine matches here – Languedoc wines are always perfect with lamb in my opinion, and luckily we had some spare bottles from this wonderful region

1999 Domaine Ellul-Ferrières „Vielles Vignes“ VDP D’Oc

Dark red colour but not brilliant- somehow a rough unclear aspect. On the sides lighter with orange shades. Nice Rosemary and herbs nose at the beginning, also cherry fruit, a certain sweetness reminding German „ Mon chéri“ chocolates (dark chocolate with a cherry in alcohol inside). On the palate Read the rest of this entry »

I think we had this topic before, but aren’t there countless excellent wines in the Mediterranean regions to discover? The difference might be that this time I can at least come up with something like a link between all these wines.
The first two stem from the Douro river region in Portugal. The third one is a Spanish Ribera del Duero, the same river than the two before but on Spanish soil.
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Oscar (who brought the first 3 wines) thought it would be interesting to compare the styles of two neighbour regions. The fourth wine is a Greek Cabernet Sauvignon and Merlot Cuvée called Biblia Xora, produced in the hills of Makedonia (North-Eastern Greece, no more link here : )). Finally I contributed a Southern French wine from Faugères in Languedoc.
Let’s get it on! Read the rest of this entry »

Hier ein paar Notizen zu verschiedenen (verschieden Herkünfte, verschiedene Jahrgänge) spanischen Rotweinen, die wir an einem netten Abend probiert haben:

Senorio de Sarria Reserva 1989, Navarra

Ausgeglichene Nase mit leichten Vanilletönen, sowie Kirsche und erdige Noten. Sehr schöne Länge. Erinnert in seiner ausgewogenen, runden Art eher an einen Burgunder als an einen Bordeaux.

Casa de la Vina Reserva 1990, Valdepenas

Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Cencibel-Rebe (ein anderer Name für Tempranillo)gekeltert. Er hat im Glas eine schöne dunkle Farbe. Sein Bukett wirkt leicht verschlossen. Am Gaumen fallen einem als erstes die vielen Tannine auf, die aber schön mit dem Wein verschmolzen sind. Anschliessend zeigt der Wein eine schöne beerige Frucht, überwiegend nach Himbeere schmeckend. Read the rest of this entry »

Gabian ist eine kleine Ortschaft am Rande der AOC Faugères, und hat wahrscheinlich auch einen Teil deren geologischer Eigenschaften, insbesondere den Schieferboden und das vulkanische Gestein. Der Schieferboden hält das Wasser zurück was in dieser trockenen Region zu einer besseren Reifung der Trauben führt. Read the rest of this entry »