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  • Gary Backlund: I opened my bottle of the 1873 for a 70th birthday. It was...
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Weinbars: Grand Cru Weinrestaurant Frankfurt

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Viel Gutes wurde schon über diese frankfurter Weinbar geschrieben, und nun kann ich mich dem nach meinem ersten Besuch im Grand Cru anschliessen: Leckeres Essen, tolle Weinauswahl und eine Atmosphäre die an elegante Pariser Bistros und gemütliche französische Weinbars erinnert, zaubern Weinfreaks und Gourmets ein Lächeln ins Gesicht.

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Super Anfang: Zu diesen glasig gebratenen Jakobsmuscheln mit Passionsfruchtschaum hat ein 2008 Dellchen GG von Dönnhof perfekt gepasst. Ein Riesling der mit seiner Ausgewogenheit seines Gleichen sucht.

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Dieser 2003 Cent Vignes 1er Cru von Bitouzet-Prieur (ca. 60 Eur) war die optimale Rotweinbegleitung zum pochierten Simmenthaler Rind mit Schalottenjus (Foto oben, war ein Highlight). Anfangs noch mit leichtem Uhu-Ton in der Nase entfaltet er anschliessend seine ganze Typizität mit erdigen Tönen und reifer Frucht. Ein Wein der trotz seiner noch leicht ruppigen Art ruckzuck leer war.

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Das Etikett sieht zwar so sachlich aus wie der Beipackzettel von Schmerztabletten, aber diese reife Spätlese von der Nahe war ein exzellenter Abschluss. Ein saftiger Riesling mit perfekter Balance zwischen Frucht und Säure. Selten, dass solch perfekt gereiften Flaschen, übrigens auch noch ein Versteigerungswein, im Restaurant auf der karte stehen und obendraufauch noch für ca 35 Euro: Ein Geheimtipp und ein Schnäppchen.

Es gibt ja mittlerweile einige Weinbars in Frankfurt und die meissten davon kann ich auch empfehlen, doch das Grand Cru ragt mit der Qualität der servierten Speisen einfach heraus (natürlich auch, weil viele Weinbars sich auf Käseplatten und andere Kleinigkeiten konzentrieren). Noch dazu sind die Preise für mein Empfinden fair kalkuliert. Ein absolute Empfehlung. Reservieren notwendig!

Grand Cru Weinrestaurant
Textorstrasse 56
60594 Frankfurt
Tel: 069/626260
Öffnungszeiten: Täglich 18.00 – 24.00 Uhr

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  1. Tweets that mention Blind Tasting Club - Wine Tasting Notes and more -- Topsy.com Said,

    […] This post was mentioned on Twitter by Alexander Haller, Christian Schiller. Christian Schiller said: RT @blindtaster: New post on my blog: Weinbars:Grand Cru Weinrestaurant Frankfurt http://bit.ly/hIEToK […]

  2. Vimpressionniste Said,

    Sounds great, but I’m still glad that we chose the “green sauce” over the wine bar last time!

  3. alexis2 Said,

    Of course green sauce is a must have, but I’m sure you’d enjoy that wine list as well!

  4. Grand Cru’s Kai Buhrfeindt in Frankfurt am Main Recommends “schiller-wine”- News Robot Said,

    […] fellow wine bloggers drunkenmonday and the blind tasting club reviewed Grand Cru recently on their blogs and gave it very high scores. I have not yet reviewed it […]

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