In der Schatzkammer von Lavinia
Wer öfter nach Paris reist und ein Faible für Wein hat, sollte sich Lavinia nicht entgehen lassen. Lavinia ist eines der grössten und schönsten Weingeschäfte Frankreichs und wahrscheinlich auch Europas. Die Auswahl ist enorm, und es lohnt sich einfach nur mal reinzuschauen und sich überraschen zu lassen.
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Alle Regionen sind vertreten, sogar mein geliebtes Languedoc ist gut repräsentiert, doch der Blick auf eine Vielzahl von Raritäten wie betagte Château d’Yquems und eine wahrhaftige Parade von Mouton’s und Petrus’ erwärmt jedes Kenner-Herz. Am interessantesten für den Einkäufer ist jedoch die grosse Auswahl an Weinen zu kleinen Preisen (für Pariser Verhältnisse versteht sich); das Team von Lavinia hat einen enormen Fundus an Geheimtipps. Wären die Versandkosten nach Deutschland nicht so extrem hoch, würde ich dort jede Woche einkaufen.
Doch das i-Tüpfelchen ist das Bistro im ersten Stock des Geschäfts. Dort kann man leckere, zum Teil kreativ-rustikale Gerichte bestellen und jeden der ca 6000 Weine aus dem Geschäft zum Ladenpreis als Essensbegleitung wählen. Natürlich gibt es auch offene Weine für den kleineren „Durst“.
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Meine Begleitung und ich haben Foie Gras auf Linsensalat, ein Steak-Tartare (originelle Version mit Tomate angerichtet), ein Lammcarrée sowie eine Tarte-Tatin mit Salzkaramel-eis bestellt und dazu dann zwei Flaschen Wein aus dem Geschäft geholt: einen Clos Marie Rotwein und einen Dessertwein von Olivier Pithon, beide aus dem Languedoc.
Das Essen war auf gutem Bistro-Niveau und genau das richtige um gleichzeitig Wein zu geniessen.
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Übrigens haben wir die 2 Flaschen nicht ganz getrunken, sondern haben einen Plastikverschluss bekommen um das kostbare Gut mit nach Hause nehmen zu können.
Anm: Das Restaurant ist nur tagsüber und nicht am Abend geöffnet.
