Der „Mas au Schiste“ der Domaine Rimbert in Berlou ist eine südfranzösische Cuvée bestehend aus den Sorten Carignan, Syrah und Grenache welche in mehrfach gebrauchten Fässern ausgebaut wird. Im Glas besticht er zuallererst durch eine sehr dunkle und gleichzeitig funkelnd brillante Farbe. Die Nase duftet nach schwarzen Kirschen aber auch roten Früchten, erinnert aber auch etwas an Lakritz und Marzipan, manchmal sogar in Richtung Schoko und Kokos gehend.
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Am Gaumen verwöhnt er mit viel Frucht aber läßt auch eine ordentliche Struktur nicht vermissen. Vor allem eine pralle junge Kirschfrucht ist erkennbar, doch manchmal kommen auch an verkochte Pflaumen erinnernde Töne durch, die ich nicht ganz so elegant finde.
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Ebenso erscheint ab und zu ein leicht „grüner“ Eindruck.
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Der Nachhall ist auch von Frucht geprägt und mittellang, erinnert durch eine leicht alkoholische Note aber eher an Kirschwasser als Kirschsaft. Insgesamt trotzdem ein ordentlicher Rotwein, zwar nicht überaus komplex, aber durchaus mit dem Anspruch den südfranzösischen Sommer auf den hiesigen Balkon zu transportieren. 85-86
