Jacques Le Divellec has been running his (1 Michelin star) fish and seafood restaurant for quite some years now and is known as one of the references for such cuisine in Paris.

Claires de Marennes N°4 Oysters, straight out of the restaurants’ seawater tanks: they couldn’t be more fresh and were some of the most delicious oysters I had. Read the rest of this entry »

In der Schatzkammer von Lavinia

Wer öfter nach Paris reist und ein Faible für Wein hat, sollte sich Lavinia nicht entgehen lassen. Lavinia ist eines der grössten und schönsten Weingeschäfte Frankreichs und wahrscheinlich auch Europas. Die Auswahl ist enorm, und es lohnt sich einfach nur mal reinzuschauen und sich überraschen zu lassen.
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Alle Regionen sind vertreten, sogar mein geliebtes Languedoc ist gut Read the rest of this entry »