Kampung is the Malaysian word for village and is often used for referring to the lifestyle outside the big metropolis Kuala Lumpur. Read the rest of this entry »

Ein kleiner Restaurant-Tipp am Rande. Vor allem interessant für alle die im Frankfurter Raum sich befinden, oder öfter mal auf der A3 zwischen Frankfurt und Köln unterwegs sind.

In Idstein befindet sich das Restaurant des Hörhof’ das mit seinem Lindenhof genannten Innenhof einen sehr idyllischen Rahmen im altertümlichen Stil bietet. Seit kurzer Zeit ist ein neuer Koch am Werke und an diesem Abend (vor ein paar Wochen nun schon..) wurde uns ein Probier-Menu angeboten welches sein Können unter Beweis stellen sollte.
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Auf das Menü haben wir verzichtet.
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Aber sein Können konnte er trotzdem unter Beweis stellen.

Dieses in Zitrone pochiertes Kalbsfilet mit gebratenen Artischocken war ein wahrer Gaumenschmaus und noch dazu in einer wirklich großzügigen Portion serviert.
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Alle Achtung! Das kannte ich so nicht, fand es also sehr kreativ und war dazu noch sehr gekonnt zubereitet. Alle anderen Speisen waren auch mehr als zufriedenstellend, und Preis-Leistung sind hier auf jeden Fall in einem angenehmen Verhältnis.

Dazu gab es diesen Pinot Grigio von Livio Felluga aus dem Friaul, der trotz 13,5 Umdrehungen erstaunlich leicht auf der Zunge erschien und sich erst im Nachhall kräftig und etwas aromatischer zeigte. Aber vor allem das schöne Etikett hat es mir angetan…

Das Gasthaus zur Kanne in Deidesheim, in dem wir vor kurzem einen leckeren 1999er Pechstein genossen haben, sollte hier natürlich auch nicht unerwähnt bleiben. Viel zu interessant ist allem voran dessen Weinkarte, als das man nicht ein Wort über sie verlieren müsste. Da dieses Lokal, welches sich das älteste Gasthaus der Pfalz nennt, zum Weingut Dr.
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Bürklin-Wolf gehört, befinden sich auf der Weinkarte unzählige hauseigene Rieslinge aus besten Forster Lagen und Read the rest of this entry »

Another highlight in Kuantan should be this seafood restaurant which doesn’t look very spectacular from the outside… Read the rest of this entry »

Back in Germany now. Time now to unveil all my other experiences and impressions from my trip.
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I’ll start with a riddle since on my first day in Malaysia I already had some quite unusual things I never thought I’d eat there. it was in a Japanese restaurant though. But I’m not sure anyone could guess those meals. I’ll post the pics now and the solutions later in case anyone wants to play the game.

One hint for this one: it isn’t beef.
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Dem frankfurter Bahnhofsviertel haftet schon immer einerseits ein schmuddeliges Rotlicht- und ein düsteres Drogenmilieu-Image an, aber es ist gleichzeitig auch bekannt als der Schmelztiegel der Kulturen schlechthin in Frankfurt. Dies ist auch beim gastronomischen Angebot erkennbar; Hier reihen sich orientalische, balkanische und asiatische Imbisse sowie urdeutsche Bahnhofskneipen einander. Beim Anblick so mancher Räumlichkeiten fühlt man sich gar förmlich in andere Breitengrade versetzt: Indische Schnellrestaurants mit knallgelben Currys in den Auslagen wie in Mumbai, Marokkanische Teehäuser vor denen Greise auf Hockern sitzend den Abend ausklingen lassen wie in Agadir, libanesische Restaurants vor denen gemütlich Shishas geraucht werden wie in Dubai. Read the rest of this entry »