Blurry outside-view of Tigerpalast

Once again I had the opportunity to attend a First Growth presentation of VDP; this time within the locality of Frankfurt Cabaret and Michelin-starred restaurant Tigerpalast. The represented regions were Rheingau, Franconia and Baden. I predominantly focused on the Rheingau trying to get a thorough view on the 2008 vintage there. Read the rest of this entry »

Dank der häufigen Empfehlungen auf Barry’s Weinblog, haben wir nun auch das familiengeführte Gourmet Restaurant Rebstock in Waldulm entdecken können. Wirklich angenehm ist es an einem warmen Abend auf der Terrasse des Hauses zu verweilen und die Idylle zwischen Weinbergen und Felsen auf sich wirken zu lassen. Besser wird es nur noch wenn nach und nach Speis & Trank auf den Tisch kommen. Hier die kleine Fotoreportage:

Krabbenfleisch-Bällchen auf Lauchgemüse Read the rest of this entry »

Wie schmeckt klassischer deutscher Spätburgunder? Frisch, saftig, beerig, pfeffrig, samtig, süffig, bizzlig, duftig fällt mir da spontan ein. Und wie kann ganz Deutschland diese Art Spätburgunder jetzt noch erleben bevor moderne Pinots den Weinberg übernehmen? Read the rest of this entry »