Als ich vor 2 Jahren im Restpostenkorb eines Lebensmittelmarktes eine deutlich reduzierte Flasche Frühburgunder des Spitzenweinguts Jean Stodden fand, musste ich einfach zulangen. In der Hoffnung ein passender Anlass würde sich bald finden legte ich diese Flasche in den Keller. Frühburgunder sagt man allerdings nach er könne nicht so lange altern wie sein Bruder der Spätburgunder, und so langsam sorgte ich mich, dass ich auch meine Flasche viel zu sehr vor ihrem Schicksal beschütze.
Und so war es dann doch kein besonderer Anlass den dieser Wein beim segnen des Zeitlichen begleitete sondern pure Neugier, mit einem kleinen Zusatz von Angst er könne schon hinüber sein (über seinem G-Punkt (Nein nicht der… sondern der Genuss-Punkt))
Nur kurz wollte ich Ihn dekantieren, wie es das Weingut empfiehlt und musste leicht erschrocken zusehen wie eine dunkelrote Flüssigkeit mit deutlich braunem Touch in die Karaffe floss.
Doch bei der Probe gab es sogleich die Entwarnung.
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Zwar hatte die Nase einen ganz leichten Hauch von Madeira, jedoch überwog ein süßlich fruchtiger Duft. der Gaumen wurde dann von einem wundervoll dichten und samtigen Körper geschmeichelt und eine unglaubliche Konzentration von süßlich kompottierter Frucht mit viel Balance entlud sich in einem vielschichtigen Geschmacksfeuerwerk. Dieses hallte dann auch unglaublich lange nach, und so konnte man sich viel Zeit nehmen bis zum nächsten Schluck (wenn man nicht gierig ist).
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Mit der Zeit öffnete sich auch die Nase und offenbarte auch eine angenehme erdige Note.
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Tja, das ist wohl ein Wein aus der ersten Burgunderliga, und wäre ich Robert Parker, würde ich mich zu einer Bewertung Jenseits der 93 Punkte hinreißen lassen.
Und die Überzeugung, dass die Ahr einige der besten deutschen Burgunder erzeugt wurde noch einmal gefestigt. Neu für mich war allerdings, dass Frühburgunder in solch einem Glanz erscheinen können.
Ich wünschte nur ich hätte noch mehr von der Sorte auf Lager.
