Um den Wein in einem Satz zusammenzufassen: Wie frisch gebackener Biskuit Teig mit viel Citrus. Und um gleich auf den Punkt zu kommen: Ich hatte mehr erwartet nachdem ich vor ein paar Monaten dieselbe Spätlese (Jahrgang und Lage) von Schäfer-Fröhlich probiert hatte . Read the rest of this entry »

Ich ahne es: Dieser Wein wird jung sein. Dennoch kann ich der Versuchung nicht widerstehen und zieh den Kork. Dabei ist es noch gar nicht so lange her, dass wir ihn probiert hatten. Vor ein paar Wochen waren wir nämlich im Weingut um dem neuen Jahrgang auf den Zahn zu fühlen und eventuell ein paar schmackhafte Rieslinge und Rotweine in den Kofferraum zu legen. Nach der Probe hatten wir einige Favoriten in der engeren Auswahl, doch da sich der 2009er allgemein grosser Beliebtheit erfeut und die frühen Rosinenpicker schon längst zugeschlagen hatten, wurde uns die Entscheidung quasi sehr einfach gemacht: Nur dieser Wein kam bei den Rieslingen in Frage. Und nun hab ich halt schon wieder vergessen wie er denn genau schmeckt und deswegen die Versuchung! Read the rest of this entry »

Had this recently when gathering with friends. Unfortunately I didn’t take notes, but I do remember that everyone seemed to enjoy it! Good wines fuel good times, or the other way around.

Natürlich nicht zu Fuß, sondern von Glas zu Glas – Zusammenfassung eines netten Weinabends dessen Anlass ein Geburtstag war, auf den es anzustossen galt.

2009 Rotschiefer Riesling, Weingut St-Antony: Fast goldene Farbe die etwas überreif wirkte. Am Gaumen dann eine üppige Frucht, die eigentlich auch fast von der ganzen Runde gelobt wurde, nur ich fand sie etwas zu dick aufgetragen: Mineralität und Terroir werden dadurch fast überdeckt. Bin auch wegen dieser hohen Reife bei jungem Alter eher leicht skeptisch. Aber leer war die Flasche in nullkommanix. Read the rest of this entry »

Exogyra Virgula! What sounds like an exceptional name also is an exceptional wine. And what could be bigger of an exception than Sauvignon Blanc from Chablis? Well, technically speaking it isn’t Chablis, but rather the small appelation Saint-Bris which lies just next to Chablis and has probably been created for the sole purpose to allow Sauvignon Blanc within this Chardonnay reigned area. Read the rest of this entry »

Mmmh homemade veal meatballs. and they were totally “improvised” which means: no recipe! Only foodporn tonight!