In der Schatzkammer von Lavinia

Wer öfter nach Paris reist und ein Faible für Wein hat, sollte sich Lavinia nicht entgehen lassen. Lavinia ist eines der grössten und schönsten Weingeschäfte Frankreichs und wahrscheinlich auch Europas. Die Auswahl ist enorm, und es lohnt sich einfach nur mal reinzuschauen und sich überraschen zu lassen.
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Alle Regionen sind vertreten, sogar mein geliebtes Languedoc ist gut Read the rest of this entry »

The Silk Bed Restaurant in Frankfurt is made employing one of the most modern restaurant concepts, although reminding one of the most ancient: Eating while lying on a bed like ancient Romans. Nevertheless, Silk at the Cocoon night Club has developed a truly avant-garde version of this concept. The interior of the restaurant is all white, giant white leather beds are incorporated in the sides of the room which has slightly vaulted (white) walls (reminding the shape of a cocoon). The whole interior is warmed up by a dynamic light concept Read the rest of this entry »

Wer Lust hat sollte sein Wein-Wissen mal bei diesem netten Quiz auf Spiegel Online testen.
Für Einsteiger sind da einige Nüsse zu knacken, aber für Fortgeschrittene sollte diese nur eine Weintechnische Aufwärmübung sein.
Mein persönlicher Score: 13/15.

Eine Traumkarriere: von der Schmuddelfilmdarstellerin zur erfolgreichen Winzerin.
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Savanna Samson ist dies anscheinend mit Hilfe von Experten gelungen.
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Die Darstellerin von “Der neue Teufel in Miss Jones” erntet dabei respektable Kritik, zum Beispiel vom Wein-Papst Robert Parker der Ihre Cuvée mit 90 bis 91 Punkten bewerten würde.
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Nachzulesen auf spiegel online.

Hier ein paar Notizen zu verschiedenen (verschieden Herkünfte, verschiedene Jahrgänge) spanischen Rotweinen, die wir an einem netten Abend probiert haben:

Senorio de Sarria Reserva 1989, Navarra

Ausgeglichene Nase mit leichten Vanilletönen, sowie Kirsche und erdige Noten. Sehr schöne Länge. Erinnert in seiner ausgewogenen, runden Art eher an einen Burgunder als an einen Bordeaux.

Casa de la Vina Reserva 1990, Valdepenas

Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Cencibel-Rebe (ein anderer Name für Tempranillo)gekeltert. Er hat im Glas eine schöne dunkle Farbe. Sein Bukett wirkt leicht verschlossen. Am Gaumen fallen einem als erstes die vielen Tannine auf, die aber schön mit dem Wein verschmolzen sind. Anschliessend zeigt der Wein eine schöne beerige Frucht, überwiegend nach Himbeere schmeckend. Read the rest of this entry »

Der Wein hat eine schöne dunkle Farbe mit bräunlichen Reflexen in den Rändern. In der Nase riecht man als erstes einen leichten Firnton, der auf die Reife aufmerksam macht. Doch nach einiger Zeit kommt dann die feine Frucht zum Vorschein mit Anklängen von roter Johannisbeere und Waldbeeren. Am Gaumen fallen als Read the rest of this entry »