Alles dreht sich im Moment ums Wetter, sei es um die letzten Sonnentage zu genießen bevor der Winter einbricht oder um die Weinlese unverdünnt (ohne Regen) in die Kelter zu bringen.
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Natürlich kann man auch beides verbinden. Im Hof der Winzergenossenschaft Weinbiet in Mussbach an der Weinstrasse (Pfalz) sind Bänke und Tische aufgestellt, weißer und roter Neuer werden ausgeschenkt, Essen muss man selbst mitbringen. (more…)
Month: October 2005
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Neuer Wein 2005, Ein Nachmittag bei der Winzergenossenschaft Weinbiet in Mussbach
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Domaine Ellul-Ferrières, Languedoc
(Sommer 2003)
Das Domaine Ellul Ferrières liegt auf der RN 110 kurz nach Castries, etwa eine Viertelstunde mit dem Auto von Montpellier entfernt. Der Caveau war um kurz vor Sieben noch geöffnet . In dem kühlen Raum stapeln sich die flachen Weinkartons und auf einem Strohbett liegen die wertvollen Magnumflaschen: ein schöner Anblick. (more…) -
Château de Lascaux, Côteaux du Languedoc
(Sommer 2003)
Wenn man von Montpellier aus 2O Minuten Richtung Ganges fährt und dann den Pic St Loup vor Augen hat liegt man schon Richtig. Man muss nur noch ein paar Kilometer durch die herrlich duftende Landschaft fahren und man kommt in das kleine gepflegte Oertchen Namens Vacquière. In diesem Dorf gibt es neben den Winzern die für die Genossenschaft anbauen, auch (more…) -
VN Baron zu Knyphausen 2002 Spätburgunder
Ein Pinot Noir ist wahrscheinlich genau der richtige Herbstwein, da er ein relativ leichter Rotwein ist (oder sein kann) und so den perfekten Übergang von den leichten Sommerweinen zu den schweren Rotweinen für den Winter darstellt. So sehen das übrigens auch (more…)
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VN Künstler 2004 Reichestal Riesling Kabinett (lieblich)
Ein Verlockender süßer Duft nach Orangenblüten. Am Gaumen eine cremige süß-säuerliche Textur, durch Ihren geringen Alkoholgehalt (7,5 %) an Traubensaft erinnernd, doch die orangige Note bleibt erhalten.
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Ein angenehm leichter Dessert- oder Aperitifwein.
Note: 89